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Kolache (Brioches Tchèques)

Kolach (pluriel kolache) est une pâtisserie tchèque très populaire aux Etat Unis grâce aux immigrants tchèques installés au Texas.  Montgomery, Minnesota, est la "capitale Kolacky du monde"  et détient un festival annuel appelé Kolacky Days. Mes…

Budin de Romina (Argentine)

En Argentine, il est courant de faire ce que l’on appelle un Budín inglés (cake anglais) que l’on agrémente de fruits secs et confits. J’ai préparé les Quinotos en almíbar (Kumquats au sirop) et je vous avais…