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Kolache (Brioches Tchèques)

Kolach (pluriel kolache) est une pâtisserie tchèque très populaire aux Etat Unis grâce aux immigrants tchèques installés au Texas.  Montgomery, Minnesota, est la "capitale Kolacky du monde"  et détient un festival annuel appelé Kolacky Days. Mes…

Humita en Olla (Argentine)

La tradition criolla veut que pour le 25 mai, l’on déguste des plats typiques de l’époque révolutionnaire: des empanadas (surtout de viande), du locro (sorte de ragoût des populations andines, composé de maïs blanc, légumes…