Recetas en Español

  • 1 Masa para Pizza y Dos Recetas
  • Alfajor Rogel (Argentina)
  • Alfajores de Maicena Sin Gluten
  • Alfajores Marplatenses (Argentina)
  • Amygdalota Suculentas Masas Griegas de Almendras
  • Arenques a la Crema y Papas con Eneldo
  • Arenques Majtes
  • Arrolladitos de Queso de Cabra, Pesto de Albahaca y Bruschettas
  • Atún, Salsa Giovanni
  • Banana Bread y Chantilly al Mascarpone
  • Banoffee En Vasos
  • Blondies (La Versión Rubia de los brownies)
  • Brochetas de Atún y Verduras a la Japonesa
  • Brochetas de Mollejas y Pechuga de Pato, Ciruelas y Armagnac
  • Brochetas de Vieiras Gigantes y Chorizo, Puré de Papas Azules
  • Brochettes de Salmón Laqueado, Cilantro y Sésamo
  • Brochettes de Seitán Laqueado, Cilantro y Sésamo
  • Brownies de Chocolate Vegan
  • Calzone de Mortadela
  • Cannellini Marinados A La Italiana
  • Cazuela de Pantrucas
  • Champiñones : Por Qué No Hacerlos En Plato Principal?
  • Cheese-Cake de Salmón Ahumado Sin Cocción
  • Cheesecake Al Te Verde De Japon
  • Cheesecake de Frutillas y Chocolate (100 % vegetal)
  • Cheesecake de Palta y Chocolate
  • Chipá (Panes guaraníes)
  • Clafoutis de Atún y Tomates
  • Colaciones Cordobesas
  • Costillas de Seitan
  • Crema de Ajo, Al Estilo Libanés
  • Crema de Batata y Feta
  • Crema de Lentejas Coral (rojas)
  • Crema de Mango y Coco
  • Crema de Potimarron (Calabaza Castaña)
  • Criollitos Cordobeses
  • Croque-Monsieur
  • Croquetas Fritas de Lentejas Rosas
  • Croque–Madame
  • Cupcakes Todo Chocolate y Muñecos de Nieve
  • El Quibebe o Kibebe
  • El Salmón al horno de Adrián
  • El Sándwich a Través de la Historia
  • El Sándwich Albert
  • El Vada Pav (India)
  • El “Smorrebrod”, Almuerzo Nacional de Dinamarca
  • Empanadas Arabes Argentinas
  • Empanadas de Ricota y Salchichas de Viena
  • Empanadas Finalistas Argentina-Alemania
  • Empanadas Litoraleñas
  • Empanaditas Mariposa para Niños
  • Ensalada a los 3 Arroces
  • Ensalada De Cuscús Integral y Mejillones
  • Ensalada de Magret Ahumado y Mollejas
  • Ensalada de Remolachas y Crema Agria
  • Ensalada De Spaghettis De Arroz
  • Ensalada de « Mini » vegetales con Trucha Ahumada
  • Ensalada Estival de Pennette Rigate y Pollo
  • Ensalada Exprés de Higaditos de Pollo y “Quenelles”  al Estragón y Berros
  • Ensalada Francesa de Apio-nabo con salsa de mostaza en versión Dietética
  • Ensalada Multicolor con Andouille
  • Ensalada Primaveral con Pesto de Menta-Cilantro y Albahaca
  • Ensalada Primaveral de Melón y Queso Feta (o Tofu)
  • Ensalada Provenzal Como una Charlota pero de Palmitos
  • Espárragos Gratinados con Crema De Ricota & Piñones
  • Estofado de Pavita Liviana y Fácil
  • Falafel (Sándwich)
  • Fideos Caracoles (Conchiglie) con Salsa de Yogur y Arvejas
  • Fingers de Sardinas
  • Flan de Ricotta y Albahaca
  • Fritada de Espárragos y Queso de Oveja
  • Galletas de Queso Para Perritos
  • Gazpacho Granate Made By Billy Purdie
  • Gratín de Endivias con Jamón a la Bechamel (o Salsa Blanca)
  • Guiso de Lentejas con Salchichas
  • Hachís Parmentier Vegano
  • Hongos A La Genovesa (Versión Vegana)
  • Hot-Dogs Con Salchichas Vegan y Achards
  • Ideas Para Hacer Pizzas Diferentes
  • Involtini / Rollitos de Berenjenas Rellenos de Ricota, Mozzarella, Parmesano
  • Jamón Virginia en Ananás
  • Knisches o knishes de Papa y Cebolla
  • Koulibiac de Salmón
  • La Piadina
  • Linguine (Tallarines) Tetrazzini (gratin de pastas y aves)
  • Lomo con Berenjenas a la Japonesa
  • Los “Keppis” al Horno de mi Mamá Lilí
  • Masitas con Dulce de Membrillo
  • Matar paneer: Queso hindú dorado con arvejas y salsa especial
  • Matzah Broït
  • Medallones Vegetarianos con Copos de Avena
  • Mezze Griegos
  • Milanesas de Corned Beef (o Viandada) con Ensalada Rusa
  • Milanesas de Soja (receta vegetal)
  • Milhojas de Tomates y Camarones
  • Mini « Financiers » de Chocolate y Pistachos
  • Mini-Crumbles de Pollo y Queso Cheddar
  • Mis recetas para la degustación gratuita en Paris por el « Día mundial sin carne »
  • Moldeados de Queso Italiano y Salsa de Rúcula
  • Moqueca
  • Mousse de Atún
  • Moutabal (Puré/Caviar de Berenjenas Libanés)
  • Muffins con Bayas de Goji
  • Muffins de Arándanos (Blueberry)
  • Muffins de Naranja
  • Ñoquis de Calabaza sin Gluten y con Crema Vegetal
  • Ñoquis de Zapallo Pâtisson sin Gluten y Salsa de Hongos
  • Omelette à La Griega
  • Pamplonas Rellenas Veganas
  • Pan de Atún Argentino
  • Pan de Atún Pero sin atún ( Vegano)
  • Pan Dulce de Navidad
  • Pan Tostado con Queso Gratinado
  • Panchoripán
  • Pancitos o Panecillos « Chips »
  • Paneer: Queso Hindú
  • Papas A La Huancaína
  • Pastafrola Argentina
  • Pastel de Choclo Merengado
  • Pastel de Cumpleaños (para perritos)
  • Pâtisson Relleno Con Risotto de Hongos Variados
  • Pechugas de Pato Rellenos
  • Pechugas de Pollo Como En India
  • Pescado en Salsa de Soja Como en Nueva Caledonia
  • Pierogi de Cerezas
  • Pionono Argentino (o Arrollado de Fiesta)
  • Piononos Con Sardinas y Otro Vegetariano
  • Pizza de Zucchine, Berenjenas y Queso Parmesano
  • Pizza Diferente
  • Pizza Lahmacun (Pizza Turca)
  • Pizza Sobre Una Base de Acelgas Sin Masa de Harina
  • Pizzetas Triangulares con Base de Polenta
  • Polentarta con Verduras Asadas y Albahaca
  • Pollo a la Cazadora
  • Pollo Marroquí Con Almendras y Salsa de Naranja
  • Pollo Normando
  • Pollo Relleno Como en Argentina
  • Postre de Higos Como un Tiramisú
  • Poulet Chasseur
  • Prasopita Kozani (Quiche de puerros griego)
  • Princesitas (masitas argentinas)
  • Queso Feta
  • Queso Vegan (100% vegetal)
  • Quiche de Champiñones
  • Quiche de Salmón Estilo Cheesecake
  • Ramen Burger o Hamburguesa con Fideos Ramen: La Nueva Moda Culinaria Japonesa
  • Ramen Burger Versión carne picada de Pato
  • Receta de Empanadas Argentinas de Carne Vegetal
  • Ribollita (Sopa toscana)
  • Rigatoni Al Pesto Siciliano
  • Risotto de Hongos Variados
  • Risotto de Salmón con Espárragos y Salsifíes
  • Rollitos Deliciosos (Wraps)
  • Rollos Nórdicos en Dos Versiones
  • Rosa de Tuna (Atún) y Cubitos de Curry
  • Rosca de Reyes Francesa
  • Rugelach
  • Salsa para Asados y Empanadas, « Chimichurri Argentino »
  • Saltimbocca Alla Romana
  • Sandwich con Agujitas de Pato
  • Sándwich Con Aires venidos de Oriente
  • Sándwich de Carpaccio de Carne y Rúcula
  • Sándwich De Inspiración Española
  • Sándwich triple de Carne Asada y Omelette Jardinera
  • Sándwich Triple Marítimo
  • Sándwich Triple Vegetariano
  • Sándwiches Vegetarianos con Huevo y Curry
  • Sangúche « Albert » Vegetariano
  • Seitan a la moda de « Pollo a la Sidra normanda »
  • Seitan con Berenjenas a la Japonesa (Vegan)
  • Seitán estilo Pollo Tikka Vegan (India)
  • Sloppy Joe
  • Sopa Ramen (Japonesa) (en versión felina y canina)
  • Sopa Tai de Gambas
  • Spanakorizo, El Plato Griego de Espinacas con Arroz
  • Strudel de Champiñones / Setas
  • Sukiyaki, Estofado Japonés
  • Sushi Facilísimos
  • Tabulé Oriental
  • Tagliatelle Con Salsa de Tomates Frescos « Todo Casero »
  • Tarta Chatita de Manzanas Verdes
  • Tarta de Brócolis y Dados de Panceta Ahumada (y su versión vegetariana)
  • Tarta de Dulce de Leche Coco y Nueces
  • Tarta de Espárragos y Ricota
  • Tarta De Espinacas Y Feta
  • Tarta de Frutillas Fresas y Queso Mascarpone
  • Tarta de Limón de Provenza
  • Tarta de Mascarpone y Frutos del Bosque (Frutos rojos)
  • Tarta de Mousse de Chocolate blanco y Dulce de Leche
  • Tarta de Queso de Cabra y Crema con Puerros
  • Tarta de Queso Mascarpone y Frambuesas al Rum
  • Tarta Flambeada de Alsacia
  • Tarta Italiana de Frutos Rojos
  • Tarta Mediterránea con Verduras Asadas Marinadas, Ricota y Albahaca
  • Tarta Normanda de Manzanas y Crema (Una Bomba Cremosa !)
  • Tarta Soufflé de Mangos y Ananás
  • Tarta Tatin de Endibias, Miel y Queso Azul d’Auvergne
  • Tartar de Algas Bretonas
  • Tartar de Camarones Sobre Lecho de Alcahuciles
  • Tartar de Salmón Rosado, Pepinos y Rabanitos
  • Tarteletas con Crema de Almendras y Piñones
  • Tarteletas con Crema de Quesos y Rabanitos
  • Terrina de Champiñones
  • TERRINA DE HABAS Y DADOS DE JAMON
  • Tiramisu Mascarpone-Ricotta y Frutillas
  • Tomates Verdes Fritos … de Película…
  • Torta « Todo » Chocolate
  • Torta de Cebada Perlada
  • Torta de Ricotta como en Argentina (Receta para Festejar Pascuas )
  • Torta Esponjosa de Duraznos, Ricota y Cerezas
  • Turrón de Frutas Secas y Chocolate
  • Una Ensalada Diferente
  • Una Frittata de Queso Feta, Arvejas y Menta
  • Verrinas Con Sabor a España
  • Zoom de La Pignolatta, Pignulata
  • Zoom Sobre… El arroz Carnaroli
  • “Lomito argentino”, pero Sin Carne Vegan
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