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Festival de Piadina

Dédié à mon amie Blandine qui fait ce soir ma recette de Piadina. J'ai voulu lui suggérer d'autres possibilités à partir de la recette originale. Des variantes froides ou chaudes. A déguster sans modération! [gallery columns="4"…

La Piadina

La piadina, pièda ou pida, suivant les différents dialectes de la région, est la plus classique des spécialités culinaires de la Romagne. Traditionnellement elle est cuite sur une plaque en métal ou en pierre. PHOTO…