Boulangerie et Pâtisserie Archives - Page 2 sur 17

La « torta di ricotta amaretti e cioccolate » est un classique de la pâtisserie italienne. Il en existe de nombreuses recettes mais elles ont toutes en commun le parfum irremplaçable des…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Petits Déjeuners

Tarte au Dulce de Leche (confiture de lait), Noix de Coco & Noix

28 octobre 20205 juillet 20212 Commentaires

Cette tarte que je préparais souvent en Argentine est délicieuse et se fait en deux temps, trois mouvements. Si vous avez l’occasion, préparez-la avec de la confiture de lait argentine…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Petits Déjeuners

Petits Pains Créoles

1 octobre 20205 juillet 20215 Commentaires

Criollitos Cordobeses Oui, Cordobeses mais de la ville de Córdoba, Argentine! Egalement province du même nom, c’était une de mes destinations préférées de vacances lorsque j’étais enfant. Déjà du temps…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Petits Déjeuners

Pain Argentin à la Farine de Soja

25 septembre 20205 juillet 20218 Commentaires

Pan con soja (Argentine) J’ai commencé à faire du pain maison pendant le confinement, suite à la pandémie du coronavirus. En fait je trouvais très peu hygiénique le fait que,…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Boulangerie et Pâtisserie

Chipá (Petits pains guaraní)

16 septembre 20204 juillet 202118 Commentaires

Il s’agit d’une recette traditionnelle du nord-est argentin, du Paraguay et du Brésil (où on les appelle « pão de queijo »), chaque pays possèdant ses variantes. Cette spécialité fait partie du…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Cuisine du Monde Cuisine Saine Pour Enfants Desserts Végétarien

Brownies Hyper-Chocolatés de Gordon Ramsay

11 septembre 20206 juillet 20212 Commentaires

Je cherchais une bonne recette de brownies et je suis tombée sur la recette de Gordon Ramsay sur le site de son restaurant. Il les appelle modestement les « WORLD’S BEST…

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By Patricia Gemelli

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