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Festival de Piadina

Dédié à mon amie Blandine qui fait ce soir ma recette de Piadina. J'ai voulu lui suggérer d'autres possibilités à partir de la recette originale. Des variantes froides ou chaudes. A déguster sans modération! [gallery columns="4"…

Empanadas du Litoral, ma région natale

Pas besoin d’expliquer ce qu’est une empanada pour ma version en espagnol et je tenais à faire une petite « intro » pour la version française , mais comme j’ai trouvé un site qui fait une très…

La Piadina

La piadina, pièda ou pida, suivant les différents dialectes de la région, est la plus classique des spécialités culinaires de la Romagne. Traditionnellement elle est cuite sur une plaque en métal ou en pierre. PHOTO…

Le Jour Qui A Suivi le Poulet Farci…

J’ai publié la recette du poulet farci à l’argentine ici. Voici une idée très simple à réaliser avec les restes du poulet (si vous n’avez pas tout dévoré !) Découpez le morceau qui vous reste, en…