Je cuisine donc je suis
  • Accueil
  • Recetas en Español
Je cuisine donc je suis

Désormais Blog Végétarien

  • Accueil
  • Recettes
    • Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas
    • Boulangerie et Pâtisserie
    • Cuisine Argentine
    • Cuisine du Monde
    • Cuisine Saine Pour Enfants
    • Desserts
    • Entrées, Antipasti, Salades
    • Fromage
    • Gratins, Flans, Soufflés
    • Légumes, accompagnements et sauces
    • Mes Sandwichs
    • Petits Déjeuners
    • Pizzas
    • Poissons et produits de la mer
    • Riz, Polenta et autres féculents
    • Sans Gluten
    • Soupes
    • Tartes, Quiches, Tourtes
    • Viandes
    • Volailles
  • Recetas en Español
  • Me Contacter
Alimentation et ReligionBoulangerie et PâtisserieCuisine du MondeDessertsPetits DéjeunersVégétarien

Gâteau Pommes- Noix Allemand (Amish)

Publié sur 21 juillet 20197 juillet 20218 Commentaires

Partager

Ce gâteau allemand est une recette qui fait partie de la gastronomie amish. J’avais des pommes Granny Smith  et j’ai eu l’idée de le faire car, si vous me suivez, vous savez que cette communauté religieuse me fascine. Si vous voulez d’autres recettes amish cliquez ICI. J’ai aimé le goût acide des pommes mais, si vous préférez, vous pouvez utiliser d’autres variétés de pommes.

La Recette

Pour 4-6 personnes / Préparation: 12 min / Cuisson: 45 min

125 g de beurre doux

180 g de cassonade

2 oeufs fermier gros

250 g de farine

2  c. à c. de cannelle

2 c. à c. levure chimique

200 g de fromage nature (ici St. Malo) ou de yaourt

2 pommes, ici Granny Smith (environ 300 g pelées et coupées en petits cubes)

Pour le dessus
3-4 c. à s. de cassonade

une pincée de cannelle

80 à 100 g de cerneaux de noix grossièrement hachées

30g de beurre mou

Les étapes

1 Battez le beurre avec la cassonade jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Incorporez les oeufs, battez encore pour intégrer. (J’ai utilisé un batteur électrique)

 

2 Mélangez la farine avec la cannelle et la levure chimique et incorporez ce mélange progressivement à la préparation aux oeufs, puis ajoutez le yaourt et intégrez bien.

3 Ajoutez ensuite les cubes de pommes en les enveloppant bien de la préparation.

4 Beurrez généreusement un moule rectangulaire puis saupoudrez-le de farine sur toutes les faces. Versez l’appareil dans le moule et saupoudrez bien de cassonade, puis de cannelle. Distribuez les noix en les enfonçant un peu dans la pâte et répartissez de petits morceaux de beurre sur toute la surface du gâteau.

5 Enfournez pendant environ 45 min dans un four préchauffé à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt, si au contraire, la lame présente des traces de pâte, il faut prolonger la cuisson.

Print Friendly, PDF & Email

Articles similaires

alimentation et religionAllemagneAmishANABAPTISTEScuisine du mondeCUSINE AMISHDéssertfacileGâteaupâtisserieVégétarien
Vous aimerez sûrement
Sandwich aux Oeufs et Saucisses Fumée (Lituanie)
Sandwich aux Oeufs et Saucisses Fumée (Lituanie)
Publié sur 16 février 20199 juillet 2021
Riz aux Oeufs (Nicaragua)
Riz aux Oeufs (Nicaragua)
Publié sur 19 septembre 201821 janvier 2019
Raviolis Kalduny ou Kolduny (Biélorussie)
Raviolis Kalduny ou Kolduny (Biélorussie)
Publié sur 2 juillet 201810 juillet 2021
Madeleines aux Framboises
Madeleines aux Framboises
Publié sur 13 novembre 201527 juillet 2021
Bubble & Squeak
Bubble & Squeak
Publié sur 16 décembre 201713 juillet 2021
Carrés de Pommes
Carrés de Pommes
Publié sur 26 mai 20214 juillet 2021

Qu'en pensez-vous ? Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badgeMontrer plus d'articles

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

8 Commentaires
  • Muriel
    23 juillet 2019

    Il me plait ce gâteau aux pommes et noix!

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      26 juillet 2019

      Merci Muriel! Bon week-end!

      Répondre
  • zika
    22 juillet 2019

    Pas de pommes mais je me demande si je peux le faire avec des pêches, il fait envie ton gâteau, bisou !

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      23 juillet 2019

      Coucou Zika, je pense que tu peux remplacer les pommes sans problème par des pêches! Merci de ta visite , gros bisous

      Répondre
  • La cuisine de Poupoule (Christelle)
    22 juillet 2019

    Un bon gâteau que tu nous présente
    Bonne journée
    bisous

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      23 juillet 2019

      Merci Christelle! Belle journée à toi aussi. Bisous!

      Répondre
  • Vélaska
    22 juillet 2019

    Une recette de plus pour compléter mon classeur de recettes religieuses ! Je vais me régaler ! Aurai je le plaisir d’en trouver d’autre sur votre site ? Moi aussi j’apprécie cette communauté !

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      23 juillet 2019

      Bonjour Velaska, bien sûr que je publierai d’autres recettes typiques de différents mouvements religieux, j’ai beaucoup de recettes typiques que cuisinent les luthériens, les mennonites etc! Bonne journée!

      Répondre

Abonnez-vous à notre newsletter

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

MOULES ET USTENSILES DE PATISSERIE

Fêtes (vous) plaisir: Recettes cétogènes par 7 blogueuses et 1 cheffe (Français) Kindle et Broché

Suivez moi

Catégories




Découvrez le métier de cuisinier







Politique de confidentialité

Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre
Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre

Publié sur 10 novembre 20154 juillet 2021
Tarte Chèvre-Poireaux
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasEntrées, Antipasti, SaladesTartes, Quiches, Tourtes

Tarte Chèvre-Poireaux

Publié sur 20 juin 20152 août 2021
Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasBoulangerie et PâtisserieCuisine du MondeEntrées, Antipasti, SaladesTartes, Quiches, TourtesVégétarienVoyages culinaires & découvertes

Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)

Publié sur 30 octobre 201715 juillet 2021
Tourtière ou Pâté du Limousin
Tartes, Quiches, TourtesViandesVoyages culinaires & découvertes

Tourtière ou Pâté du Limousin

Publié sur 28 mars 201721 juillet 2021

Mentions Légales

Suivez-moi sur Instagram!

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.
Je cuisine donc je suis

Désormais Blog Végétarien

Alimentation et Religion27
Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas113
Article Sponsorisé7
Boulangerie et Pâtisserie101
Cuisine Argentine78
Cuisine Ayurvédique1
Cuisine Crue2
Cuisine du Monde221
Cuisine pour une vie saine55
Desserts82
Entrées, Antipasti, Salades174
Fromage46
Gratins, Flans, Soufflés46
Légumes, accompagnements et sauces117
Mes Sandwichs75
Noël3
Pâtes44
Petits Déjeuners62
Pizzas16
Poissons et produits de la mer92
Recettes de Fêtes12
Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs46
Riz, Polenta et autres féculents59
Salades3
Sans Gluten244
Sauces4
Soupes39
Tartes, Quiches, Tourtes67
Végétarien243
Voyages culinaires & découvertes221
Zoom Sur17

Copyrights © 2019 BUZZBLOGPRO. All Rights Reserved.

Nous utilisons les cookies afin d'améliorer l'expérience de nos utilisateurs.

OK Plus d'informations