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Galettes Farcies aux Herbes

Kutab ou Gutap (Kazah) J’ai trouvé plusieurs recettes de ces galettes farcies appelées Kutab ou Gutap. Certaines utilisent du beurre, d’autres pas, il existe aussi des recettes utilisant du lait à la place de l’eau.…

Galettes de Pomme de Terre et Fromage (Equateur)

Llapingachos Les llapingachos sont de petites galettes de pomme de terre fourrées au fromage, typiques de la gastronomie équatorienne. L’accompagnement traditionnel se compose d’une sauce de cacahuètes, de curtido de tomates y cebolla (une salade de tomates…

Sabayon au Cidre & Pommes Caramélisées

Je remonte cette recette de Sabayon au cidre & Pommes caramélisées car je pense qu'elle constitue une option gourmande comme dessert pour les fêtes. Je l'avais réalisée dans le cadre d'un partenariat de cidre mais…