Riz, Polenta et autres féculents Archives - Page 2 sur 10

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Gratin de Riz au Brocolis

17 janvier 202016 Commentaires

Recette Amish Ce gratin de riz aux brocolis est une recette traditionnelle amish très appréciée lors des froides journées d’hiver. Vous pouvez utiliser du brocoli surgelé, de la crème de…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten Végétarien

Riz vert (Panamá)

3 novembre 201910 Commentaires

Arroz Verde Le Arroz verde est un plat sain et simple très prisé des panamiens qui se déguste comme plat principal mais aussi comme accompagnement. J’ai trouvé cette recette dans ce…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Légumes, accompagnements et sauces Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten Végétarien

Ragoût de Cacahuètes et Polenta (Zambie)

23 octobre 201910 Commentaires

(Ifisashi) Ce ragoût de cacahuètes et farine de maïs est un plat traditionnel de la cuisine zambienne. En fouillant sur le net j’ai trouvé plusieurs versions, certaines réalisées avec du…

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By Patricia Gemelli

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Céréales aux Légumes (Syrie)

16 avril 20198 Commentaires

Cette recette de céréales aux légumes est une variante de la traditionnelle recette de Boulgour aux légumes. Le couscous est l’ingrédient phare des pays arabes mais en Syrie, la semoule…

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By Patricia Gemelli

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Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten Végétarien

Risotto de Millet aux Asperges Violettes

12 avril 20196 Commentaires

Cette recette de millet aux asperges violettes m’a vraiment épatée. Je l’ai trouvée dans un vieux numéro du magazine Slowly Veggie. Je n’avais jamais auparavant utilisé du millet dans ma…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Légumes, accompagnements et sauces Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten

Ragoût de poivrons, saucisses et riz (Lecsó- Hongrie)

16 mars 201917 mars 201914 Commentaires

Rizses Lecsó Virslivel Turbózva Le ragoût de poivrons, saucisses et riz, appelé lecsó en hongrois est un plat traditionnel de la cuisine hongroise. C’est un plat assez récent qui date…

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By Patricia Gemelli

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