Champignons, pourquoi ne pas en faire tout un plat ?
Aujourd’hui j’ai eu une envie de champignons et donc je me suis dit, pourquoi ne pas faire un repas sans viande ? Je vous propose donc 2 versions végétariennes, dont une est végane. Voici la première: des champignons à la parmesane…
Roulés au Chèvre
& Pesto au basilic sur Bruschetta Voici une recette de roulés au chèvre idéale pour un buffet ou apéro dînatoire, si vous ne mangez pas de jambon, remplacez par du jambon de dinde. Pour 6 personnes 4 tranches de jambon…
Arrolladitos de Queso de Cabra, Pesto de Albahaca y Bruschettas
Esta receta de arrolladitos de queso es ideal para servir en una picada o un « buffet ». Para quienes no consumen jamón pueden reemplazarlo por jamón de pollo o de pavo. Para 6 personas 4 tajadas de jamón finas 1 pote…
Hongos A La Genovesa
Funghi alla genovese (Versión Vegana) Para estas dos recetas con hongos me inspiré de un libro que compré en Como (Región de Lombardía en Italia). La receta original utiliza los exquisitos funghi porcini que yo he reemplazado por champiñones de…
