Qui n’a jamais goûté un céleri-rémoulade? Cette sorte de salade ou d’hors-d’œuvre omniprésente dans les menus des brasseries était aussi un classique des cantines scolaires, très populaire jusque dans les années…
(Grèce) A sud de l’Epire, le port de Préveéza est un lieu de pêche réputé qui propose un énorme choix de produits de la mer. Cette recette du Chef Evie Voutsina…
Délicieuse et élégante, cette soupe met en valeur deux légumes racines moins populaires que leurs cousins (carottes, navets, betteraves). Pour 6 personnes / Préparation: 20 min / Cuisson: 30 min 1 boule…
Punjene Paprike (Croatie) Punjene paprike est une spécialité de la cuisine des Balkans. Voici la version croate de ce plat que j’ai trouvée sur un site de cuisine de ce pays….
Pologne Voici une délicieuse recette de soupe, tirée du livre de Viktoria Bosc, photographe et journaliste polonaise, « La cuisine polonaise ». Je vous en ai déjà parlé lors de la réalisation…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.