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Sandwich Cubain Végétarien

J’ai trouvé cette recette sur un site qui racontait qu’elle vient du plus célèbre restaurant cubain qui se trouve dans le quartier Little Havana à Miami, et il s’appelle « Versailles » ! http://www.versaillesrestaurant.com/menus-es?lang=es C’est drôle  Cuba, Miami…

Poulet à l’Ananas (Cuba)

Pollo con piña y coco J’ai pioché cette recette dans un livre que mon amie Cata (ma Cata chérie comme je l’appelle) m’a offert à son retour d’un voyage en Espagne. C’est un petit livre…

Sandwich Medianoche (Cuba)

Ce sandwich cubain dont le nom signifie littéralement « Minuit » est une création qui date des années 60'. C’était un en-cas parfait pour les noctambules qui sortaient des clubs nocturnes de La Havane et qui avaient…

Arepas de Riz

Arepas de Arroz / Cuba L’arepa est une sorte de petit pain très présent dans plusieurs pays de l’Amérique Latine, notamment au Vénézuéla et en Colombie. Il s’agit traditionnellement d’un pain à base de farine de…