entrée chaude Archives - Je cuisine donc je suis

Ce pâté d’oignons est une recette argentine qui fera une superbe entrée sur votre table de Noël! C’est une recette de la chef argentine M. de los Angeles Soso. J’ai…

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By Patricia Gemelli

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Gratins, Flans, Soufflés Légumes, accompagnements et sauces Sans Gluten Végétarien

Aubergines à la Napolitaine

10 mai 20214 juillet 20214 Commentaires

Voilà une façon très gourmande pour préparer les aubergines. Dans la recette originale, les aubergines sont cuites dans l’eau bouillante mais je pense que les faire à la vapeur donne…

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By Patricia Gemelli

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Soupes Végétarien

Velouté d’Endives au Saint Agur

8 décembre 202026 juillet 20214 Commentaires

Une entrée délicate et peu onéreuse. Parfaite pour les fêtes de Noël. Vous pouvez utiliser du roquefort ou de la fourme d’Ambert à la place du Saint Agur. Le gorgonzola…

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By Patricia Gemelli

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Gratins, Flans, Soufflés Sans Gluten Végétarien

Flan de Cresson à la Fourme d’Ambert

5 février 20206 juillet 202116 Commentaires

Cette recette de Flan à la fourme d’Ambert est un pur délice et, de plus, une recette de saison car même si on trouve du cresson presque toute l’année sur…

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By Patricia Gemelli

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Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Fromage Végétarien

Tuiles à l’Abondance, Polenta, Shitakés et Huile de Truffe

9 décembre 20196 juillet 202114 Commentaires

J’ai décidé de vous présenter des recettes festives pendant tout le mois de décembre afin que vous puissiez trouver celles qui vous conviennent, bien sûr elles seront toutes végétariennes (sans…

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By Patricia Gemelli

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