Gnocchi alla Sorrentina
Gratin de Gnocchi Italien Les gnocchi alla sorrentina est un des plats de Campanie (en italien, Regione Campania) les plus connus en Italie et à l’étranger. Il s’agit d’un gratin de gnocchi vraiment délicieux. La recette italienne utilise la patate rosse…
Rouleau de Carpaccio et Mozzarella au Pesto
Rotolini di carpaccio e mozzarella Voici une recette italienne carnée de rouleau de carpaccio et mozzarella au pesto! Pour 4 personnes / Préparation: 20 minutes / Repos: 1/2 heure 200g de viande à carpaccio en lamelles fines (rond de gîte ou carpaccio…
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Quesadillas au Guacamole
Aujourd’hui, je viens avec un classique: les quesadillas. Il s’agit d’une entrée délicieuse que l’on peut décliner à l’infini. Les quesadillas sont des galettes (tortillas) traditionnellement garnies de fromage Oaxaca, un fromage mexicain à pâte filée proche de la mozzarella. Je…
