Aiguillettes et Gésiers de Canard et Pruneaux à l’Armagnac
Pour ces aiguillettes et gésiers de canard et pruneaux à l’Armagnac, j’ai convoqué et réuni dans un pic de bois tous les ingrédients phare de la gastronomie du Sud-ouest. Bon appétit! Pour 4 personnes 1 barquette d’aiguillettes de canard ou…
Magrets de Canards Farcis
Cette recette de magrets de canard farcis peut être adaptée selon vos envies. J’ai choisi d’utiliser pour la farce, du fromage , un chutney d’oignons et figues et du sirop d’érable. On peut aussi utiliser des champignons, de la poitrine…
