Un clásico argentino Lo que llamamos milanesa es una especialidad italiana de la ciudad de Milán cotoletta alla milanese y consiste en preparar una tajada de carne normalmente de ternera,…
« Cutlets » Receta Srilanquesa (Esrilanquesa) Nunca he estado en Sri Lanka, esa isla situada al sur de la India en la que sucesivamente se fueron instalando distintas ocupaciones coloniales,…
El Hachís Parmentier es un plato tradicional de la gastronomía francesa. Se trata de un gratín a base de puré de papas (patatas) y carne picada. Fue bautizado con dicho…
Le Knish es una especialidad de la gastronomía judía europea. El nombre deriva de la lengua yiddish que significa algo así como “albóndiga o tortita cocida al horno rellena”. Se…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.