Un clásico argentino Lo que llamamos milanesa es una especialidad italiana de la ciudad de Milán cotoletta alla milanese y consiste en preparar una tajada de carne normalmente de ternera,…
« Cutlets » Receta Srilanquesa (Esrilanquesa) Nunca he estado en Sri Lanka, esa isla situada al sur de la India en la que sucesivamente se fueron instalando distintas ocupaciones coloniales,…
El Hachís Parmentier es un plato tradicional de la gastronomía francesa. Se trata de un gratín a base de puré de papas (patatas) y carne picada. Fue bautizado con dicho…
Le Knish es una especialidad de la gastronomía judía europea. El nombre deriva de la lengua yiddish que significa algo así como “albóndiga o tortita cocida al horno rellena”. Se…