Keftes de Prasah et Farfels
Pessah La Pâque juive arrive à sa fin aujourd’hui. Comme je l’ai dit dans mes précédents articles, j’ai cette année mis à l’honneur des plats typiques de Pessah plutôt que ceux de la Pâque catholique. J’ai préparé le Matzah Broit, la…
Gâteau à la Ricotta Argentin
La “torta de ricota”, ce gâteau à la ricotta, est un classique de la pâtisserie argentine. Je ne ne saurais pas dire à 100% quelle est l’origine de cette recette, mais, d’après ce que je sais, elle devrait nous venir…
