plat Archives - Page 3 sur 5 - Je cuisine donc je suis

(Colombie) Dans plusieurs pays d’Amérique Latine, le palmier est souvent servi dans des plats chauds, ce qui n’est pas le cas en France où il est préparé surtout en salades. Le Arroz con…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Végétarien

Soja à Bras

9 juin 201810 juillet 202118 Commentaires

Voici une recette typique de la cuisine portugaise en version végétarienne, tirée du magazine portugais « Mulher Moderna. Cozinha ». Les versions carnés sont faites à base de poulet ou la plus connue,…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Légumes, accompagnements et sauces Viandes

Sapasui (Le chop suey samoan)

31 mai 201811 juillet 202110 Commentaires

Peu d’ingrédients dans ce plat sont originaires des Samoa, mais cette importation chinoise est devenue un classique de la gastronomie Samoan. Il y a beaucoup de variations parmi les plus populaires,…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Pâtes

Spaghettis & Sauce d’Avocat (Pérou)

21 avril 201811 juillet 202132 Commentaires

(Spaguettis en salsa de palta) Il y a quelques jours, une de mes lectrices m’a demandé si je pouvais publier plus régulièrement des recettes péruviennes, vous pouvez tapez “Pérou”dans la recherche…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Riz, Polenta et autres féculents Végétarien

Risotto Radicchio & Gorgonzola

9 février 201812 juillet 202128 Commentaires

Cette recette de risotto est l’une de mes préférées, si vous ne trouvez pas du radicchio/trévise vous pouvez utiliser des endives rouges à la place. Pour voir la recette vidéo en italien…

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By Patricia Gemelli

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