Céleri-Rémoulade Léger
Qui n’a jamais goûté un céleri-rémoulade? Cette sorte de salade ou d’hors-d’œuvre omniprésente dans les menus des brasseries était aussi un classique des cantines scolaires, très populaire jusque dans les années ‘80. L’étymologie est controversée, selon certains le mot « rémoulade » proviendrait du…
Hot Dog Danois
Pølse Contrairement à l’américain, ce hot dog danois, le pølse, est un peu sucré-salé et juteux. Le goût vient de la combinaison d’épices comme la muscade, le piment de la Jamaïque, et la cardamome, de la saucisse danoise et bien…
