Ceviche de Fruits de Mer
Ceviche de mariscos Je vous avais parlé du ceviche dans un article très complet sur le sujet (voir ici http://jecuisinedoncjesuis.com/ceviche-nikkei/). C’est un plat présent dans la gastronomie de plusieurs pays d’Amérique Centrale et du Sud. Il existe des variantes spécifiques…
Salade Jambon Ananas
Ensalada fría de jamón (Cuba) La recette d’aujourd’hui est une salade que l’on prépare à Cuba lors des fêtes de fin d’années. J’ai remplacé le jambon de porc par du jambon végétal. Les Ingrédients Pour 4 personnes / Préparation: 15 min…
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Salade d’Aubergines au Yaourt
(Yemen) Voici une petite recette de salade d’aubergines au yaourt que j’ai préparée ce midi et qui m’a vraiment beaucoup plue! C’est super facile à réaliser. Pour 4 personnes / Préparation: 10 min /Repos: 20 min / Sans cuisson 2 grosses aubergines…
