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Le lavash est une fine galette faite de farine, de sel et d’eau. Il existe en deux versions: moelleuse et sèche. C’est le pain le plus répandu dans les pays…

Le potimarron est une variété de potiron qui gagne à être connue. Son goût sucré proche de celui de la châtaigne se prête à de nombreuses recettes gourmandes et originales,…

L’Argentine est un « melting pot » de cultures majoritairement européennes. On estime que 98 % des habitants du pays sont d’origine partiellement ou totalement européenne. D’abord il y  a eu les…

C’est le fleuron des produits laitiers grecs, elle se consomme telle qu’elle mais aussi comme ingrédient phare dans de nombreux plats traditionnels grecs. Il s’agit d’un fromage frais, sans croûte…

Les harengs matjes aussi appelés « harengs vierges » ou « harengs nouveaux ». Ce sont des harengs pêchés pendant une période déterminée avant que le hareng ne soit apte à la reproduction. Ils…