Brochetas de Vieiras Gigantes
y Chorizo, Puré de Papas Azules Esta receta de brochetas de vieiras gigantes es muy elegante y deliciosa. Ideal para “grandes ocasiones”. La receta original utiliza chorizo ibérico bellota pero pueden hacerla con chorizo normal español. La papa azul o…
Brochetas de Atún y Verduras a la Japonesa
Estas bochettes/brochetas de atun son muy ricas y facilísimas. Se puede usar cualquier otro pescado, por ejemplo salmón. Si consiguen los hongos japoneses shiitakés también les va a quedar muy rico. La salsa teriyaki se consigue acá en los supermercados,…
