Cuisine du Monde Archives - Je cuisine donc je suis

Ces carrés de pommes sont une recette argentine que je faisais souvent dans les années 90, c’est loin tout ça! Je ne sais pas pourquoi mais j’ai eu envie de…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Tartes, Quiches, Tourtes Végétarien

Recette de Carême italo-argentine

24 février 202125 février 20216 Commentaires

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Végétarien

Poêlée d’Oeufs et Saucisses (recette Amish)

29 décembre 202030 décembre 20206 Commentaires

Cette poêlée d’oeufs et saucisses est un plat très populaire de la cuisine amish car elle est facile à préparer et bien nourrissante. Je me suis inspirée de ce site…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Végétarien

Oyakodon vegétarien (Bol de Poulet Veggie et d’œufs)

22 décembre 20200 Commentaire

親子丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs. Il est cuit dans une poêle où les ingrédients sont mijotés ensemble dans un bouillon à…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Fromage Gratins, Flans, Soufflés Sans Gluten Végétarien

Purée de Pommes de Terre au Fromage (Recette Amish)

16 décembre 20206 Commentaires

Cette purée de pommes de terre au fromage est une bombe calorique certes mais aussi une superbe gourmandise. Les Amish ont une cuisine très riche et calorique, car ils travaillent littéralement…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Fromage Gratins, Flans, Soufflés Riz, Polenta et autres féculents Végétarien

Gratin de Saucisses au Fromage et Riz au Four (Noël Amish)

11 décembre 20208 janvier 20216 Commentaires

Le gratin de saucisses au fromage et riz au four, est un classique de la cuisine amish. Il peut être servi pour les fêtes accompagné d’une salade ou de légumes…

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By Patricia Gemelli

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