Cuisine du Monde Archives - Je cuisine donc je suis

Cette soupe poireaux pomme de terre amish est une recette tirée et adaptée du livre de cuisine amish « The Harvest Table« . Dans la recette originale l’auteur utilise du bouillon de…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Légumes, accompagnements et sauces Recettes de Fêtes Riz, Polenta et autres féculents Sans Gluten

Purée de Pommes de Terre au Fromage

9 octobre 20218 Commentaires

(Recette amish pour Thanksgiving) Cette purée de pomme de terre au fromage est un pur délice calorique. L’ajout d’ail et de fromage à la crème fait toute la différence. J’ai…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Fromage Légumes, accompagnements et sauces Salades Sans Gluten Végétarien

Salade Amish de Brocoli et Chou-Fleur

2 septembre 20213 septembre 20212 Commentaires

Cette salade amish de brocoli et chou-fleur est très originale pourtant, elle est préparée avec des ingrédients très simples. L’assaisonnement à base de mayonnaise et de crème aigre (aussi appelée crème…

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By Patricia Gemelli

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Desserts Végétarien

Carrés de Pommes

26 mai 20214 juillet 20219 Commentaires

Ces carrés de pommes sont une recette argentine que je faisais souvent dans les années 90. Comme c’est loin tout ça! Je ne sais pas pourquoi mais j’ai eu envie…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Tartes, Quiches, Tourtes Végétarien

Recette de Carême italo-argentine

24 février 20214 juillet 20216 Commentaires

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Végétarien

Poêlée d’Oeufs et Saucisses (recette Amish)

29 décembre 20204 juillet 20216 Commentaires

Cette poêlée d’oeufs et saucisses est un plat très populaire de la cuisine amish car elle est facile à préparer et bien nourrissante. Je me suis inspirée de ce site…

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By Patricia Gemelli

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