Voyages culinaires & découvertes

Moutabal (Caviar d’Aubergines Libanais)

Descente vers la Méditerranée La recette d’aujourd’hui fait partie des mezzé dont j’ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Il s’agit du  caviar d’aubergine aussi appelé Salate H’atsilim ou…