Voyages culinaires & découvertes Archives

Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas Entrées, Antipasti, Salades Légumes, accompagnements et sauces Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs Voyages culinaires & découvertes

Moutabal (Caviar d’Aubergines Libanais)

21 novembre 202046 Commentaires

La recette d’aujourd’hui fait partie des mezzé dont j’ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Il s’agit du caviar d’aubergine aussi appelé Salate H’atsilim ou Hatzilim en Israël ou…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Cuisine Saine Pour Enfants Desserts Petits Déjeuners Tartes, Quiches, Tourtes Voyages culinaires & découvertes

Sklandrausì

17 novembre 202020 Commentaires

J’ai une amie qui s’appelle Lolo qui m’a offert deux magnifiques livres, l’un de cuisine estonienne et l’autre de cuisine lettone. Je vous en avais parlé déjà ici pour la…

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By Patricia Gemelli

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Sans Gluten Soupes Végétarien Voyages culinaires & découvertes

Soupe de Brocoli et Stilton

1 novembre 20209 novembre 20202 Commentaires

So british Cette soupe de brocoli et stilton est délicieuse. J’adore les soupes et en ce moment je suis dans ma période gastronomie anglaise et asiatique. C’est pour cela que…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts Riz, Polenta et autres féculents Voyages culinaires & découvertes

Bougatsa (Pâtisserie grecque)

24 mars 202026 Commentaires

La Bougatsa est une pâtisserie grecque qui existe en version salée et sucrée. C’est une recette qui fera le plaisir aux enfants comme aux grands. Idéal pour le petit déjeuner…

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By Patricia Gemelli

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Entrées, Antipasti, Salades Tartes, Quiches, Tourtes Voyages culinaires & découvertes

Cake Spanakorizo

24 mars 202025 mars 202019 Commentaires

Le spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz, l’huile d’olive et aneth. En Grèce, il est servi comme plat principal, et on l’arrose d’un peu de jus de…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine du Monde Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Entrées, Antipasti, Salades Sans Gluten Voyages culinaires & découvertes

Champignons à l’Athénienne

24 mars 202010 Commentaires

La Grèce est réputée pour ses entrées riches en couleurs et en saveurs comme ces petits champignons bien parfumés! Pour 4 personnes / Préparation 15 min / Cuisson 3 min 2 gousses…

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By Patricia Gemelli

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