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Galettes de Pomme de Terre et Fromage (Equateur)

Llapingachos Les llapingachos sont de petites galettes de pomme de terre fourrées au fromage, typiques de la gastronomie équatorienne. L’accompagnement traditionnel se compose d’une sauce de cacahuètes, de curtido de tomates y cebolla (une salade de tomates…

Bosna, Sandwich Autrichien

Bosna, est un sandwich autrichien traditionnel, qui s'apparente à la street food. C’est  une version autrichienne du hot-dog mais sa particularité vient du type de saucisses utilisées (brats) et d’un ingrédient qui ne peut pas…

Cheesecake au Pesto de Paprika

Je vous avais parlé ici de l’épicerie fine italienne La Bussola del Gusto tenue par mon amie Laura. J’ai fait plusieurs recettes avec des produits de son épicerie tout simplement pour donner mon avis amical sur les ingrédients utilisés. En…