Végétarien Archives - Je cuisine donc je suis

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…

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By Patricia Gemelli

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Cuisine pour une vie saine Cuisine Saine Pour Enfants Sans Gluten Végétarien

Crêpes aux Châtaignes & au Sarrasin

1 février 202110 Commentaires

La Chandeleur est là et c’est le moment de se mettre aux crêpes, avec des poireaux et des champignons. Je partage avec vous une recette préparée dans le cadre de…

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By Patricia Gemelli

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Pâtes Riz, Polenta et autres féculents Végétarien

Spaghetti Sauce Avocat (Pérou)

20 janvier 202112 Commentaires

Spaguettis en salsa de palta J’ai trouvé cette recette, à l’époque je n’étais pas encore végétarienne, extraite d’un livre de cuisine péruvienne que j’aime beaucoup; « La Cocine Peruana paso…

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By Patricia Gemelli

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Gratins, Flans, Soufflés Pâtes Végétarien

Spätzles au Reblochon

14 janvier 202117 janvier 20214 Commentaires

Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids. 600 à 800 g de spätzles maison ou du commerce 1 petit reblochon sans croûte 200g de crème fraîche 1…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Végétarien

Poêlée d’Oeufs et Saucisses (recette Amish)

29 décembre 202030 décembre 20206 Commentaires

Cette poêlée d’oeufs et saucisses est un plat très populaire de la cuisine amish car elle est facile à préparer et bien nourrissante. Je me suis inspirée de ce site…

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By Patricia Gemelli

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Gratins, Flans, Soufflés Sans Gluten Végétarien

Clafoutis Epinard Chèvre

27 décembre 20202 Commentaires

J’ai trouvé cette recette de clafoutis « épinards-chèvre » dans un hors-série du magazine Esprit Veggie de 2017. C’est un plat facile à faire et très bon, parfait pour l’accompagner d’une salade…

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By Patricia Gemelli

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