Le pain est l’aliment de base et ce, depuis le debut de l’humanité. C’est aussi un aliment chargé de symbolique (prospérité, bénédiction, comme quand Jesus le partagea avec ses disciples…
J’ai une amie qui s’appelle Lolo qui m’a offert deux magnifiques livres, l’un de cuisine estonienne et l’autre de cuisine lettone. Je vous en avais parlé déjà ici pour la…
Cette recette de Lemon Pie est celle que je faisais tout le temps quand je vivais en Argentine, époque de ma vie où je cuisinais tout le temps des gâteaux…
La « torta di ricotta amaretti e cioccolate » est un classique de la pâtisserie italienne. Il en existe de nombreuses recettes mais elles ont toutes en commun le parfum irremplaçable des…
Je cherchais une bonne recette de brownies et je suis tombée sur la recette de Gordon Ramsay sur le site de son restaurant. Il les appelle modestement les « WORLD’S BEST…
Ce weekend, nous avons reçu nos amis Virginie et Stéphane de Perpignan. Pour le déjeuner du dimanche, avant leur départ, j’ai préparé cette tarte comme dessert et comme plat principal…