Desserts Archives - Page 2 sur 14 - Je cuisine donc je suis

La « torta di ricotta amaretti e cioccolate » est un classique de la pâtisserie italienne. Il en existe de nombreuses recettes mais elles ont toutes en commun le parfum irremplaçable des…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Cuisine du Monde Cuisine Saine Pour Enfants Desserts Végétarien

Brownies Hyper-Chocolatés de Gordon Ramsay

11 septembre 20206 juillet 20212 Commentaires

Je cherchais une bonne recette de brownies et je suis tombée sur la recette de Gordon Ramsay sur le site de son restaurant. Il les appelle modestement les « WORLD’S BEST…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts

Tarte au Mascarpone & Framboises Parfumées au Rhum

27 août 20206 juillet 20216 Commentaires

Ce weekend, nous avons reçu nos amis Virginie et Stéphane de Perpignan. Pour le déjeuner du dimanche, avant leur départ, j’ai préparé cette tarte comme dessert et comme plat principal…

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By Patricia Gemelli

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Desserts Végétarien

Dessert aux Figues, Façon Tiramisu

9 août 20206 juillet 20210 Commentaire

Pour ce dessert, j’ai fait deux variantes une pour omnivores et végétariens et une destinée aux végétaliens, que je vais publier bientôt. Version traditionnelle Les Ingrédients Pour 4 personnes 300g…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts

Tarte aux Fraises et Mascarpone

21 juillet 20206 juillet 202115 Commentaires

Crostata Con Fragole e Mascarpone J’ai un faible, vous l’aurez compris, pour la gastronomie italienne, ce n’est plus un secret. C’est pour ça que j’ai été ravie quand on m’a…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts

Tiramisu Mascarpone-Ricotta aux Fraises

24 juin 20206 juillet 20210 Commentaire

Le tiramisu est « LE » dessert italien de loin, le plus célèbre. Son nom signifie littéralement « tire-moi en haut », qu’il s’agisse de remonter le moral de quelqu’un, ou de…

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By Patricia Gemelli

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