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Potage Brighton

Potage au cheddar Jusqu’à aujourd’hui le seul Potage Brighton que j’ai dégusté était celui que j’achetais dans un magasin très connu de produits surgelés. Et franchement je le trouvais délicieux, c’est pourquoi je me suis…

Terrine de Roquefort Bigarrée

Aux figues et au confit d’oignon Cette terrine de roquefort est une recette très agréable aux saveurs acidulées. Servie en fin de repas elle se marie parfaitement à un vin blanc moelleux sucré et pourquoi…

Galettes de Pomme de Terre et Fromage (Equateur)

Llapingachos Les llapingachos sont de petites galettes de pomme de terre fourrées au fromage, typiques de la gastronomie équatorienne. L’accompagnement traditionnel se compose d’une sauce de cacahuètes, de curtido de tomates y cebolla (une salade de tomates…

Légumes au Riz et Lentilles (Chypre)

Sain et gourmand! J’ai trouvé cette recette de Légumes aux riz aux lentilles dans ce site en espagnol. L’auteur du site rapporte qu’il s’agit d’une recette ramenée par un cousin lors d’un séjour chez une famille…