Je cuisine donc je suis
Je cuisine donc je suis
  • S’abonner
  • Recetas en Español
  • Mes Sandwichs
  • Cuisine du Monde
    • Cuisine Argentine
  • Alimentation et Religion
  • Pizzas
  • Entrées, Antipasti, Salades
  • Desserts
Je cuisine donc je suis

Désormais Blog Végétarien

  • Accueil
  • Recettes
    • Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas
    • Cuisine Argentine
    • Cuisine du Monde
    • Cuisine Saine Pour Enfants
    • Desserts
    • Entrées, Antipasti, Salades
    • Fromage
    • Gratins, Flans, Soufflés
    • Légumes, accompagnements et sauces
    • Mes Sandwichs
    • Petits Déjeuners
    • Pizzas
    • Poissons et produits de la mer
    • Riz, Polenta et autres féculents
    • Sans Gluten
    • Soupes
    • Tartes, Quiches, Tourtes
    • Viandes
    • Volailles
  • Recetas en Español
  • Me Contacter
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasCuisine pour une vie saineCuisine Saine Pour EnfantsEntrées, Antipasti, SaladesFromageSans GlutenVégétarien

Tartinade de Courgettes à  la Coriandre

Publié sur 17 novembre 20214 mai 20232 Commentaires

Partager

Cette tartinade de courgettes est vraiment délicieuse. Elle est parfaite sur des toast, ou en dip. Vous pouvez aussi agrémenter des pâtes et même la déguster à la cuillère si vous êtes trop gourmand.

C’est une entrée simple et en même temps raffinée pour vos tables festives.

Ingrédients

6 petites courgettes blanches (ou 2 moyennes, environ 500g)

1 oignon rouge émincé

2 grosses gousses d’ail

Huile d’olive

80 gr de mascarpone ou de ricotta

1 poignée de coriandre ciselée

Sel et poivre

Préparation

1 Préchauffez le four à 180° (th. 6).

2 Lavez les courgettes et coupez-les en cubes avec la peau.

Pelez les gousses d’ail et pressez-les.

3 Placez les courgettes, l’ail et l’oignon émincé dans un plat allant au four, tapissé de papier de cuisson et arrosez d’huile d’olive. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout pour bien imprégner les légumes.

4 Enfournez pour 25-30 minutes en mélangeant à mi-cuisson. Laissez refroidir et ensuite mixez la préparation à l’aide d’un mixeur plongeant ou dans un mixeur. Incorporez le mascarpone et la coriandre. Mixez et rectifiez l’assaisonnement.

Print Friendly, PDF & Email
apéritifcoriandrecourgettedipsFêtesFromagelégumesmascarponeNoëlricottatartinadeVégétarien
Vous aimerez sûrement
Curry d’Oeufs Sri-Lankais
Curry d’Oeufs Sri-Lankais
Publié sur 4 février 201820 mai 2023
Tarte Chèvre-Poireaux
Tarte Chèvre-Poireaux
Publié sur 20 juin 20152 août 2021
Salade aux trois Riz, Avoine & Légumes Bio
Salade aux trois Riz, Avoine & Légumes Bio
Publié sur 26 juillet 20206 juillet 2021
Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn
Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn
Publié sur 25 février 201721 juillet 2021
Tartines Gourmandes (Finlande et Bourgogne française)
Tartines Gourmandes (Finlande et Bourgogne française)
Publié sur 9 avril 201716 août 2021
Mijoté de Lentilles à l’Ethiopienne
Mijoté de Lentilles à l’Ethiopienne
Publié sur 21 septembre 201715 mai 2023
Qu'en pensez-vous ? Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

2 Commentaires
  • Kilomètre-0
    1 décembre 2021

    C’est bon les tartinades. Et bizarrement, je trouve toujours des courgettes chez Clémentine ma petite productrice. C’est incroyable, je ne sais pas si c’est bien ou pas remarque. Bon, tu te doutes que j’enlèverais un ingrédient mais je garderais l’essentiel. Gros bisous ma Patty

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      2 décembre 2021

      jajajaja “coriandre” ! Je viens d’acheter 2 bottes de coriandre et hier en les lavant, je humais le parfum qui s’en dégageait et je pensais à toi jajajaja ce qui était pour moi un moment de plaisir ce ne l’était pas pour toi! Tu peux la remplacer pas de la ciboulette! Et bien sûr assaisonner avec du cumin que tu aimes tellement! Gros bisous à vous deux.

      Répondre

Suivez moi

Catégories




Découvrez le métier de cuisinier







Politique de confidentialité

Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre
Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre

Publié sur 10 novembre 20154 juillet 2021
Tarte Chèvre-Poireaux
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasEntrées, Antipasti, SaladesTartes, Quiches, Tourtes

Tarte Chèvre-Poireaux

Publié sur 20 juin 20152 août 2021
Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasCuisine du MondeEntrées, Antipasti, SaladesTartes, Quiches, TourtesVégétarienVoyages culinaires & découvertes

Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)

Publié sur 30 octobre 201715 mai 2023
Tourtière ou Pâté du Limousin
Tartes, Quiches, TourtesViandesVoyages culinaires & découvertes

Tourtière ou Pâté du Limousin

Publié sur 28 mars 201721 juillet 2021

Mentions Légales

Je cuisine donc je suis

Désormais Blog Végétarien

Alimentation et Religion44
Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas114
Article Sponsorisé7
Cuisine Argentine80
Cuisine Ayurvédique1
Cuisine Crue5
Cuisine du Monde239
Cuisine française1
Cuisine pour une vie saine61
Desserts86
Entrées, Antipasti, Salades182
Fromage53
Gratins, Flans, Soufflés52
Légumes, accompagnements et sauces122
Mes Sandwichs76
Noël12
Pains1
Pâques3
Pâtes47
Petits Déjeuners65
Pizzas16
Poissons et produits de la mer92
Pratique3
Recettes de Fêtes23
Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs46
Riz, Polenta et autres féculents60
Salades7
Sans Gluten251
Sauces6
Soupes39
Tartes, Quiches, Tourtes69
Végétarien268
Voyages culinaires & découvertes222
Zoom Sur17

Copyrights © 2019 BUZZBLOGPRO. All Rights Reserved.

Nous utilisons les cookies afin d'améliorer l'expérience de nos utilisateurs.

Plus d'informations OK