Végétarien Archives - Je cuisine donc je suis

Cette tortilla de courgettes est parfaite pour un plat de Carême. C’est une variante de la tortilla de patatas espagnole. Elle peut être servie comme accompagnement ou comme plat, accompagnée…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Tartes, Quiches, Tourtes Végétarien

Recette de Carême italo-argentine

24 février 202125 février 20216 Commentaires

Une tourte d’origine italienne La torta pasqualina (en ligurien pasqualinn) et devenue « pascualina », en espagnol rioplatense, est un plat argentin et uruguayen importée par les immigrants italiens lors de la…

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By Patricia Gemelli

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Pâtes Riz, Polenta et autres féculents Végétarien

Spaghetti Sauce Avocat (Pérou)

20 janvier 202112 Commentaires

Spaguettis en salsa de palta J’ai trouvé cette recette, à l’époque je n’étais pas encore végétarienne, extraite d’un livre de cuisine péruvienne que j’aime beaucoup; « La Cocine Peruana paso…

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By Patricia Gemelli

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Gratins, Flans, Soufflés Pâtes Végétarien

Spätzles au Reblochon

14 janvier 202117 janvier 20214 Commentaires

Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids. 600 à 800 g de spätzles maison ou du commerce 1 petit reblochon sans croûte 200g de crème fraîche 1…

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By Patricia Gemelli

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Alimentation et Religion Cuisine du Monde Végétarien

Poêlée d’Oeufs et Saucisses (recette Amish)

29 décembre 202030 décembre 20206 Commentaires

Cette poêlée d’oeufs et saucisses est un plat très populaire de la cuisine amish car elle est facile à préparer et bien nourrissante. Je me suis inspirée de ce site…

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By Patricia Gemelli

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