Je cuisine donc je suis
  • Recetas en Español
  • Mes Sandwichs
  • Cuisine du Monde
    • Cuisine Argentine
  • Alimentation et Religion
  • Pizzas
  • Entrées, Antipasti, Salades
  • Desserts
Je cuisine donc je suis

Désormais Blog Végétarien

  • Accueil
  • Recettes
    • Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas
    • Boulangerie et Pâtisserie
    • Cuisine Argentine
    • Cuisine du Monde
    • Cuisine Saine Pour Enfants
    • Desserts
    • Entrées, Antipasti, Salades
    • Fromage
    • Gratins, Flans, Soufflés
    • Légumes, accompagnements et sauces
    • Mes Sandwichs
    • Petits Déjeuners
    • Pizzas
    • Poissons et produits de la mer
    • Riz, Polenta et autres féculents
    • Sans Gluten
    • Soupes
    • Tartes, Quiches, Tourtes
    • Viandes
    • Volailles
  • Recetas en Español
  • Me Contacter
Entrées, Antipasti, SaladesFromageSans GlutenVégétarien

Omelette Epinards-Feta

Publié sur 7 novembre 202210 Commentaires

Partager

Cette omelette est une recette facile à faire et parfaite pour un dîner léger sans passer des heures dans la cuisine. J’ai toujours des épinards surgelés dans mon congélateur mais puisque nous sommes en novembre, vous pouvez utiliser des épinards frais.

La Recette

Pour 1 omelette

4 -5 cubes d’épinards surgelés, décongelés ou 2-3 feuilles d’épinard frais

1/4 oignon émincé

2 gros oeufs (ici qui ne tuent pas la poule)

50 g de feta grecque

2 cuillères d’huile d’olive

1 gousse d’ail hachée

Sel et poivre

Herbes de Provence, basilic frais etc

2 mini-coeurs d’artichauts en conserve (facultatif)

4 olives noires dénoyautés

1 cuillerée bombée de tartinade de tomates séchées (ou de tomates séchées hachées, facultatif) 

La Préparation

1 Faites revenir l’oignon avec l’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, ajoutez ensuite l’épinard et faites revenir en remuant pendant 8 minutes. Réservez.

2 Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette jusqu’à obtenir une texture presque mousseuse. Salez, poivrez et ajoutez les herbes.

3 Coupez la feta en petits cubes.

4 Mélangez la préparation d’épinards avec les oeufs battus.

5 Faites chauffer 1 c.s d’huile d’olive dans une poêle et versez la préparation à omelette dans la poêle. Laissez cuire pendant environ 3 minutes.

6 Parsemez l’omelette de feta.Posez des petits monticules de tartinade de tomates séchées, les artichauts coupés en deux et les olives.Continuez la cuisson quelques minutes.Une fois cuite, servez l’omelette dans une assiette avec une salade

Print Friendly, PDF & Email

Articles similaires

épinardsfacileFetafromagesomelettesans fourTomatestortillaVégétarien
Vous aimerez sûrement
Carottes aux Petits Pois
Carottes aux Petits Pois
Publié sur 29 octobre 20196 juillet 2021
Rigatoni au Pesto Sicilien
Rigatoni au Pesto Sicilien
Publié sur 12 janvier 201920 janvier 2019
Gâteau de Carottes, Cerfeuil et Coulis d’Asperges
Gâteau de Carottes, Cerfeuil et Coulis d’Asperges
Publié sur 26 juillet 20197 juillet 2021
Fingers de Sardine
Fingers de Sardine
Publié sur 4 septembre 201330 juillet 2021
Fonds d’Artichauts au Fromage de Brebis
Fonds d’Artichauts au Fromage de Brebis
Publié sur 25 avril 201811 juillet 2021
Shakshuka
Shakshuka
Publié sur 3 juin 201719 juillet 2021

Qu'en pensez-vous ? Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

10 Commentaires
  • Muriel
    15 novembre 2022

    Que cette omelette est appétissante ! Merci pour ce délicieux partage

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      16 novembre 2022

      Merci Muriel, en effet c’était très bon! Gros bisous.

      Répondre
  • Marion
    13 novembre 2022

    Une très jolie omelette bien gourmande !
    Bonne soirée, bises.

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      13 novembre 2022

      Merci Marion! Bisous!

      Répondre
  • Kilomètre-0
    9 novembre 2022

    Très sympa avec les olives et les artichauts, on sent l’italienne qui sommeille en toi avec i carciofi :PPPP
    Oui, avec les épinards frais, ce sera encore meilleur. Comme j’en ai commandés, je la ferais peut-être ce we. Et pour les oeufs, ma productrice offre la retraite à ses poules pour bons et loyaux services aussi 😛 Gros bisous ma Patty

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      10 novembre 2022

      Oh oui je suis très à l’aise quand je cuisine italien je n’ai même pas besoin de suivre une recette (quoique cela m’arrive) c’est instinctif on dirait jaja. Quelle chance de pouvoir avoir des oeufs d’une productrice qui tient en compte le bien être animal! Je te fais de gros bisous ma Martine!

      Répondre
      • Kilomètre-0
        12 novembre 2022

        Bon, ce sera pour plus tard, les poules n’ont pas pondu cette semaine : 6 oeufs pour 26 poules dont 16 non retraitées. Ah ah quand on laisse faire la nature, il faut revoir ses consommations.Bon, il ne faut pas que je l’oublie ta recette 🙂 Gros bisous ma Patty

        Répondre
        • Patricia Gemelli
          12 novembre 2022

          Je pensais justement à toi et tes poules retraités !!!!! Car je suis allée acheter chez un bio des oeufs qui ne tuent pas la poule ni les poussins mâles. Tu as raison il faut revoir sa consommation! Gros bisous de Paris ensoleillé!

          Répondre
  • Vélaska
    8 novembre 2022

    Elle m’a l’air appétissante. Je viens à l’instant de terminer de manger.
    Papa lui la faisait que avec des œufs, oignons et épinard. Avec vous je découvre une autre version. Merci à bientôt.

    Répondre
    • Patricia Gemelli
      8 novembre 2022

      Bonsoir Vélaska, l’omelette espagnole est en fait la tortilla! Très courante en Argentine. MA mère en faisait une avec des oeufs, des pommes de terre et des épinards. Bonne soirée!

      Répondre

Abonnez-vous à notre newsletter

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Friends & Food

Le réseau social du bien manger

Suivez moi

Catégories




Découvrez le métier de cuisinier







Politique de confidentialité

Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre
Tartes, Quiches, Tourtes

Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre

Publié sur 10 novembre 20154 juillet 2021
Tarte Chèvre-Poireaux
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasEntrées, Antipasti, SaladesTartes, Quiches, Tourtes

Tarte Chèvre-Poireaux

Publié sur 20 juin 20152 août 2021
Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)
Aperitifs, Amuse-Bouches, TapasBoulangerie et PâtisserieCuisine du MondeEntrées, Antipasti, SaladesTartes, Quiches, TourtesVégétarienVoyages culinaires & découvertes

Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)

Publié sur 30 octobre 201715 juillet 2021
Tourtière ou Pâté du Limousin
Tartes, Quiches, TourtesViandesVoyages culinaires & découvertes

Tourtière ou Pâté du Limousin

Publié sur 28 mars 201721 juillet 2021

Mentions Légales

Je cuisine donc je suis

Désormais Blog Végétarien

Alimentation et Religion40
Aperitifs, Amuse-Bouches, Tapas113
Article Sponsorisé7
Boulangerie et Pâtisserie104
Cuisine Argentine78
Cuisine Ayurvédique1
Cuisine Crue4
Cuisine du Monde232
Cuisine française1
Cuisine pour une vie saine59
Desserts85
Entrées, Antipasti, Salades180
Fromage51
Gratins, Flans, Soufflés50
Légumes, accompagnements et sauces121
Mes Sandwichs75
Noël12
Pâtes45
Petits Déjeuners63
Pizzas16
Poissons et produits de la mer92
Pratique2
Recettes de Fêtes21
Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs46
Riz, Polenta et autres féculents59
Salades6
Sans Gluten249
Sauces5
Soupes39
Tartes, Quiches, Tourtes68
Végétarien260
Voyages culinaires & découvertes222
Zoom Sur17

Copyrights © 2019 BUZZBLOGPRO. All Rights Reserved.

Nous utilisons les cookies afin d'améliorer l'expérience de nos utilisateurs.

OK Plus d'informations