Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids.
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600 à 800 g de spätzles maison ou du commerce 1 petit reblochon sans croûte 200g de crème fraîche 1 petit oignon ou 2 échalotes 1 noix de beurre 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre |
1 Epluchez les échalotes et émincez-les. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive et une noix de beurre.
2 Ajoutez les spätzles cuits et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Quand les pâtes commencent à dorer, retirez-les et placez-les (sans la matière grasse) dans un plat à gratin.
3 Dans une petite casserole, faites fondre le reblochon avec la crème à feu doux, puis, versez cette préparation sur les spätzles .
4 Enfournez à 200°C (Th 7) jusqu’à ce que le dessus du gratin soit bien doré.
Servez avec une salade verte.
Marion
3 février 2021Huuumm, un plat bien gourmand et réconfortant !
Bonne soirée, bises.
Patricia Gemelli
6 février 2021MErci Marion! Il faut pas compter les calories mais c’est tellement bon! Bises.
La cuisine de Poupoule (Christelle)
30 janvier 2021Un bon plat de pâte
Bonne journée
Bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle) Articles récents…Bugnes de ma mémé Josette
Patricia Gemelli
30 janvier 2021Merci Christelle! Bon week-end.