Spätzles au Reblochon
Une recette très riche mais délicieuse, parfaite pour les jours froids.
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600 à 800 g de spätzles maison ou du commerce 1 petit reblochon sans croûte 200g de crème fraîche 1 petit oignon ou 2 échalotes 1 noix de beurre 1 filet d’huile d’olive Sel et poivre |
1 Epluchez les échalotes et émincez-les. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive et une noix de beurre.
2 Ajoutez les spätzles cuits et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Quand les pâtes commencent à dorer, retirez-les et placez-les (sans la matière grasse) dans un plat à gratin.
3 Dans une petite casserole, faites fondre le reblochon avec la crème à feu doux, puis, versez cette préparation sur les spätzles .
4 Enfournez à 200°C (Th 7) jusqu’à ce que le dessus du gratin soit bien doré.
Servez avec une salade verte.
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6 Comments
Sophie
Une très jolie recette ma Patty, gros gros bisous
Patricia Gemelli
Ah oui bien roboratif et calorique jajaja mais tellement bon! Gros bisousssss
Marion
Huuumm, un plat bien gourmand et réconfortant !
Bonne soirée, bises.
Patricia Gemelli
MErci Marion! Il faut pas compter les calories mais c’est tellement bon! Bises.
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Un bon plat de pâte
Bonne journée
Bisous
Patricia Gemelli
Merci Christelle! Bon week-end.