Les tartines à l’avocat ou “avocado toast” ont envahit les réseaux sociaux depuis plusieurs années. Plus qu’une tartine, pour moi qui adore faire des sandwichs, il s’agit plutôt d’un « sandwich…
Crescia (Torta al formaggio) La Crescia de Pâques est un gâteau au fromage, incontournable dans la tradition de la région de l’Ombrie et des Marches. Il s’agit d’une…
J’ai trouvé cette recette sur ce site anglophone. Elle nous vient d’une femme Amish de l’Iowa. Il s’agit d’un plat que les amish préparent souvent le matin de Noël, un…
C’est Pâques et j’en profite pour vous présenter cette recette traditionnelle de la Pâque amish. Cette communauté religieuse dont je vous ai souvent parlé, fête Pâque mais à sa façon….
Le minestrone, succulente soupe riche en légumes de saison et à laquelle on ajoute certaines légumineuses, le tout parfumé de pesto et de soffrito, est un plat hivernal italien. Afin…
Je vous présente cette recette de gâteau marbré que j’ai trouvée dans le livre “ Le Petit Larousse Pâtisserie, édition Collector ” . Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 3 oeufs…
Je m’appelle Patricia et j’ai trois patries: l’Argentine, mon pays de naissance, l’Italie, mon pays d’origine et la France, mon pays d’adoption. J’habite à Paris, la ville la plus belle au monde. C’est peut être cet aspect cosmopolite de mes origines qui a fait que j’aime autant la cuisine du monde. Dans mon blog vous trouverez des anciennes recettes omnivores (que je n’ai pas voulu effacer), des recettes du monde entier végétariennes et des recettes traditionnelles déclinées en version végétale. Vous découvrirez aussi toute une variété de sandwichs car leur préparation est ma passion.