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Cuisine Argentine,  Petits Déjeuners,  Recettes familiales : cuisiner ses souvenirs

Tarte au Dulce de Leche

A la confiture de lait, Noix de Coco & Noix

Cette tarte au dulce de leche que je préparais souvent en Argentine est délicieuse et se fait en deux temps, trois mouvements.

Si vous avez l’occasion, préparez-la avec de la confiture de lait argentine elle est plus foncée que celle de Normandie et le goût n’est pas le même. Plusieurs grandes surfaces en vendent.

Les Ingrédients

 

 

Pâte

200g de farine à pâtisserie

100g de beurre doux

1 oeuf

1 picée de sel

Garniture

450g de Dulce de leche (confiture de lait)

 

 

Couverture

150g de noix de coco râpée

150 g de sucre

1 oeuf

100g de cerneaux de noix

Tarte au Dulce1

La Préparation

1 Mélangez la farine, le beurre fondu, l’oeuf et le sel.

Travaillez rapidement avec vos mains pour lier.

2 Moulez dans un moule à tarte en élevant la pâte un peu vers le haut du pourtour

du moule de façon à ce que la confiture de lait reste à l’intérieur.

3 Mélangez tous les ingrédients de la couverture et  distribuez par petites portions

sur le dulce de leche. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Dégustez froide ou tiède!

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2 Comments

  • La tendresse en cuisine

    Quelle belle recette Patty, je découvre ton site avec beaucoup de plaisir, surtout quand je vois des recettes aussi gourmandes que celle-ci !! Je vais m’inscrire à ta newsletter car je ne veux rien perdre des prochaines belles choses que tu feras. Merci pour ta visite sur mon blog et pour ton humanité et ta profonde gentillesse qui m’ont touchée. Bisous

    • Patricia Gemelli

      Merci à toi Sophie! Je suis heureuse d’avoir fait ta connaissance même si c’est virtuelle! Je viens de lire ton texte de présentation sur ton blog et je vois qu’on a pas mal de points communs! Je vais m’abonner moi aussi à ta newsletter! Bises et bon weekend!

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