Sandwich Zapiekanka
(Sandwich Polonais)
Le sandwich Zapiekanka est l’un de mets préférés des polonais, les étudiants et noctambules font la queue dans les différents kiosques qui en proposent plusieurs variétés. Elle fait partie de la street food polonaise. La version que je vous propose aujourd’hui inclut des lardons mais vous pouvez le faire « sans », et cela deviendra un sandwich végétarien
J’ai préparé ce sandwich pour mon mari, dont le père est né près de Varsovie et pourtant ça a été pour lui une belle découverte! Je pense aussi à ma copine Viane qui a des origines polonaises!
Pour une zapiekanka1 mini baguette 50g de lardons fumés 1 boule de mozzarella 80g de champignons de Paris 2 c. à s. de crème fraîche De la sauce Ketchup Ciboulette Poivre De l’huile d’olive |
Faites revenir les champignons avec un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude, à feu vif pendant quelques minutes. Réservez dans un bol.
Dans la même poêle faites dorer les lardons et ajoutez ensuite la crème.
Préchauffez le four en mode grill.
Coupez la mini-baguette en deux dans l’épaisseur , arrosez chaque moitié d’un filet d’huile d’olive et faites-les dorer dans la poêle sans trop les colorer.
Tartinez-les d’un peu de ketchup, parsemez de lardons, de champignons à la crème et mozzarella émiettée.
Enfournez pour quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde! Servez le sandwich ouvert avec un trait abondant de ketchup et parsemez de ciboulette finement ciselée!
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25 Comments
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plaisiretequilibre
Encore un sandwich ultra appétissant ! Quelle belle découverte ! Avec tes belles recettes, je vais en manger plus souvent. Gros bisous, Laurence
Patricia Gemelli
Merci Laurence! Je sais que ce n’est pas très régime mais il y a de bon produits là dedans! Gros bisous!
Marlyzen
Vive la street food polonaise que je ne connaissais pas ! Ce sandwich est super appétissant (comme tous les sandwiches que tu nous proposes :D), j’aime tous les ingrédients qui le composent, donc je croquerais dedans avec plaisir !
Patricia Gemelli
Merci de ton message à propos de mes sandwichs! Et oui vive la street food polonaise! ☺️ Gros bisous!
Cachou
Najlepsze na Świecie !
Patricia Gemelli
Alors je ne parle pas polonais mais je suis allée voir dans le dictionnaire et il paraît que tu as dit “le meilleur du monde” jajaj, merci en tout cas pour le message!
Brigitte / Les filles à table
Et bien je l’aime bien cette street food polonaise !! Champignons et fromage dégoulinant, j’adore !! Gros bisous Patty
Patricia Gemelli
Merci Brigitte!!! Gros bisous et bon week-end!
Isabelle
Mes loulous qui ne sont pas du tout “champignons” devaient changer d’avis avec tes sandwiches
Patricia Gemelli
Coucou Isabelle! Moi non plus je n’étais pas très champignons mais présentés avec gourmandise ils sont très bons! S’ils acceptent de les manger dans mes sandwichs viens me le raconter ! Cela me fera très plaisir. Gros bisous!
La tendresse en cuisine
Ma Patty,
je crois que je vais faire une surprise à ma fille qui vient dîner samedi, je vais lui préparer 2 de tes sandwiches, elle ne connaît pas et il faut absolument qu’elle découvre. Gros bisous ma Patty et merci beaucoup beaucoup
Patricia Gemelli
Ah ma douce je suis si contente de ton message! J’espère que ta fille appréciera! Tu me montreras les photos? Gros bisous ma douce!
la nonna
une belle recette polonaise, merci
Patricia Gemelli
Merci Nonna! C’est vraiment bon! Bon week-end
jackie
Trop gourmand ton sandwich ma Patty. Il est gâté ton gourmand. Des bisous et belle soirée
Patricia Gemelli
Merci!!!! Il se sacrifie dit- il à chaque fois jajaja . Gros bisous ma Jackie et belle soirée à toi!
Carole
Miam, il me fait saliver ton sandwich !
bises.
Patricia Gemelli
Merci Carole! Il était bon!!! J’ai goûté un peu sans lardons et j’ai beaucoup aimé! Bisous.
Catalina
tu me donne faim hi hi? comme il est beau, t’es la meilleure 🙂
c’est pour Viane ce sandwich hi hi
bisous ma Patty
Patricia Gemelli
Ouiiii!!!! J’ai pensé à elle en le faisant même si elle m’a dit pour le sandwich “Viane” qu’elle aime le salé-sucré . Merci de tes mots ma Cata chérie!!!! Gros bisous!
delphine
Oh la la mais il est hyper gourmand ton sandwich, je bave devant tes photos
Bises et bonne soirée
Patricia Gemelli
Merci Delphine! Il est joli a regarder aussi bon, moi je le regardais pendant que mon mari le mangeait ☺️
samar
ton sandwich est super appetissant j’adore preparer des sandwich pour le midi c’est rapide en plus
une belle decouverte pour moi
grosse bise
Patricia Gemelli
Moi aussi j’adore faire des sandwich! Mon testeur officiel c’est mon mari! Gros bisous et belle journée à toi!