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Soupe de Champignons Polonaise

 Zupa grzybowa Dans le cadre du défi organisé par Stéphane, je me suis intéressée aux traditions d’un pays qui m’est étranger, la Pologne. Pourquoi la Pologne? Et bien parce que j’essaye de garder toujours présent ce…

Caviar de Champignons (Estonie)

Aujourd’hui commence le 96ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine! Je suis membre du jury pour la première fois et j’en suis ravie! Merci Stéphane. Le thème choisi pour cette année est "Le Tour du Monde du…

Semoule de Maïs aux Champignons

 (Guzul Banosh) Ukraine La semoule de maïs aux champignons dite banosh ou banush est un plat traditionnel de l’ouest de l’Ukraine. Elle est tellement populaire que de nombreux festivals sont organisés en son honneur. Le plus connu…

Milanaises de Côtes de Blettes

Milanesas de pencas de acelga Voici une recette argentine que ma mère préparait quand j’était petite afin d’utiliser les côtes blanches qui finissent souvent dans la poubelle. Pour 4 personnes / Préparation: 10 min / Cuisson: 20…