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Spaghettis & Sauce d’Avocat (Pérou)

(Spaguettis en salsa de palta) Il y a quelques jours, une de mes lectrices m’a demandé si je pouvais publier plus régulièrement des recettes péruviennes, vous pouvez tapez "Pérou"dans la recherche et voir ainsi toutes les…

Pâtes au Fromage de Brebis & Lardons

Bryndzové Halusky (Slovaquie) Voici une recette tirée de mon livre « Les pâtes du monde maison »  paru chez Anagramme Editions en 2010. J’ai reçu plusieurs messages de lectrices me disant qu’elles ne savaient pas que j’avais…

Mini-Courges Farcies

Pour 4 personnes / Préparation: 10 lin / Cuisson: 40 lin 4 mini-courges 200g de viande hachée 125g de lardons 1 échalote hachée 1/2 oignon ciselé 1/4 de poivron en petits dés 2 c. à s. de…