Cake Spanakorizo
Le spanakorizo est un plat grec qui marie épinards, riz, l’huile d’olive et aneth. En Grèce, il est servi comme plat principal, et on l’arrose d’un peu de jus de citron et on éparpille des morceaux de feta au moment…
Rigatoni au Pesto Sicilien
Mafia style Pour cette recette des Rigatoni au pesto sicilien je vous remets dans l’ambiance! « 1957. En Sicile, à Palerme, Hotel delle Palme. Nous assistons au banquet « dei capi », des chefs mafieux. On passe une assiette de pâtes à la…
Gratinée de Champignons
(Corse) Pour cette gratinée de champignons, je me suis inspirée ici d’une recette du site “Corsica Guide”, mais j’ai modifié les quantités et certains ingrédients toujours en respectant l’origine corse des produits choisis. La diversité des microclimats de l’île de…
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Mezze Grecs
(houmous,Tzatziki,Ktipiti, etc.) Aujourd’hui 25 mars, c’est la fête nationale Grecque alors je remonte ces petites recettes de mezze, ces hors d’oeuvres venues tout droit du pays des Philosophes. Spécial pour ce printemps anticipé! J’ai partagé plusieurs recettes grecques avec vous…
Sandwich Muffuletta
(Nouvelle Orléans) Malgré son nom italien, le sandwich “muffuletta” est originaire de la Nouvelle-Orléans. Et pour cause, le muffuletta est un pain sicilien au sésame, proche de la focaccia. Par extension, mufuletta désigne le sandwich en question. Il a été…
Sandwich Zapiekanka
(Sandwich Polonais) Le sandwich Zapiekanka est l’un de mets préférés des polonais, les étudiants et noctambules font la queue dans les différents kiosques qui en proposent plusieurs variétés. Elle fait partie de la street food polonaise. La version que je…
Bagels Halloumi et Avocat
Voici une très jolie recette de bagels halloumi et avocat que j’ai trouvée dans le nouveau magazine « Veggie ». Je vous assure que ce sandwich est délicieux et léger, même les amateurs de viande vont se régaler! Les Ingrédients…
Piadina Façon Sandwich
Un sandwich au menu, génial j’adore les sandwichs! Mais pas n’importe quel sandwich, il faut que le pain soit fait “maison” (tel la piadina). J’ai décidé donc, de préparer une spécialité italienne que j’adore et que je cuisine souvent, la…
Biscuits à l’Emmenthal pour votre Chien
Voici une petite recette pour gâter nos toutous. La beauté que vous voyez sur la photo s’appelle Kinaï, un adorable berger australien. Ce bébé est le petit quatre pattes de ma voisine Sarah et elle a eu la gentillesse de…
