mascarpone Archives - Je cuisine donc je suis

Le minestrone, succulente soupe riche en légumes de saison et à laquelle on ajoute certaines légumineuses, le tout parfumé de pesto et de soffrito, est un plat hivernal italien. Afin…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts

Tarte au Mascarpone & Framboises Parfumées au Rhum

27 août 20206 juillet 20214 Commentaires

Ce weekend, nous avons reçu nos amis Virginie et Stéphane de Perpignan. Pour le déjeuner du dimanche, avant leur départ, j’ai préparé cette tarte comme dessert et comme plat principal…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts

Tarte aux Fraises et Mascarpone

21 juillet 20206 juillet 202115 Commentaires

Crostata Con Fragole e Mascarpone J’ai un faible, vous l’aurez compris, pour la gastronomie italienne, ce n’est plus un secret. C’est pour ça que j’ai été ravie quand on m’a…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts

Tiramisu Mascarpone-Ricotta aux Fraises

24 juin 20206 juillet 20210 Commentaire

Le tiramisu est « LE » dessert italien de loin, le plus célèbre. Son nom signifie littéralement « tire-moi en haut », qu’il s’agisse de remonter le moral de quelqu’un, ou de…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts Végétarien

Tarte au Mascarpone & aux Fruits des Bois

1 juin 202015 août 20218 Commentaires

Cette tarte au Mascarpone et aux fruits des bois est vraiment délicieuse et ce qui la rend originale, c’est l’ajout de zeste de citron vert qui confère à la crème…

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By Patricia Gemelli

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