Pechugas de Pato Rellenos
Magrets Pechugas de pato rellenos El magret es la pechuga del pato, está cubierta por una gruesa capa de grasa que le da un gusto único. Según los médicos esta grasa es de muy buena calidad y sería benéfica para…
Ensalada Provenzal Como una Charlota
Pero de Palmitos Hoy he preparado una ensalada provenzal con arroz y atún y me surgió la idea de darle una apariencia más divertida y linda, entonces se me ocurrió hacer esta ensalada con forma de Charlota (del francés charlotte)…
Sandwich Croque–Madame
Ayer publiqué mi receta del sándwich infaltable en los bistrós franceses: el croque-monsieur, hoy el croque-madame! Decía que es un sándwich « de género » jugando un poco con las palabras, haciendo alusión a otro sándwich que sería como la versión femenina…
