Crema de Lentejas Coral (rojas)
Esta receta de crema de lentejas la tenía guardada desde hace un tiempito. No estaba muy convencida porque las lentejas no son mi gran pasión. Pero desde que descubrí las lentejas rojas me encanta cocinarlas. Sinceramente, qué agradable sorpresa me…
Seitán estilo Pollo Tikka Vegan
(India) Hoy comparto esta receta tradicional de pollo tikka en su versión vegana es decir utilizando seitan, carne vegetal, en lugar del pollo. El Pollo tikka masala, es uno de los platos más populares de la gastronomía de la India.…
Sopa de Batata y Feta
La receta de sopa de batata y feta es un plato « fusión » como se les llama hoy… ya que combina, batata, leche de coco y queso feta. La batata (Ipomoea batatas) como se la llama en Argentina o camote en…
Pechugas de Pollo
Como En India Esta receta de pechugas de pollo es tan fácil de preparar que no tienen excusas para no hacerla! En pocos minutos obtienen un plato refinado, exquisito con el que van a quedar súper bien con los invitados,…
