El “Smorrebrod”, Almuerzo Nacional de Dinamarca
Uno de mis sueños es conocer los países escandinavos, me encanta la nieve, el frío, el cine sueco y danés. También viajamos con la cocina así que mientras espero poder un día no muy lejano visitar esa tierra boreal, comparto…
Rollos Nórdicos en Dos Versiones
Hoy les presento rollos nordicos dos versiones de un plato típico de la cocina nórdica. Estos rollos se hacen con un pan llamado TUNNBRÖD (pan ártico). Este pan muy delgado, se rellena con reno ahumado, arenques, salmón, etc. Yo les propongo:…
