Sabayon au Cidre et Pommes Caramélisées
Je remonte cette recette de sabayon au cidre et pommes caramélisées car je pense qu’elle constitue une option gourmande comme dessert pour les fêtes. Je l’avais réalisée dans le cadre d’un partenariat de cidre mais pouvez sublimer cette recette en…
Crème de Vinaigre de Cidre
Voici une crème de vinaigre de cidre. C’est ma troisième et dernière recette réalisée dans le cadre du partenariat proposé par Cuisine à l’Ouest avec la Cidrerie Kerné. Vous pouvez voir les autres recettes en cliquant ici . Cette crème est délicieuse et…
Salade Tiède d’Endives et Girolles Crème de cidre
Voici une superbe recette de salade tiède d’endives et girolles crème de cidre. J’ai été contactée par Pierre de Cuisine à l’Ouest pour une proposition de partenariat avec la Cidrerie Kerné. J’ai tout de suite accepté et quelques jours après je recevais…
Gratin d’Andouille de Guémené façon Tartiflette
Michel, mon mari, me dit toujours que je suis « thématique » et il a raison. Ceux qui font partie de mon réseau facebook personnel savent qu’il y a une semaine je l’ai accompagné pour une Master Class sur le montage de cinéma, au…
Poulet à la Normande
La recette d’aujourd’hui de poulet à la normande est un plat familial de tradition, que l’on partage en hiver autour d’un verre de cidre, de poiré ou de pommeau. De longues plages bordées de falaises, manoirs, pommiers, vaches et produits…
