Clafoutis de Atún y Tomates
Hola a todo el mundo ! Estos últimos días no he publicado recetas, no es porque no tenga ganas, es que en este momento estoy con las correcciones de mi nuevo libro que sale en octubre. Pero quería compartir esta linda…
Rosa de Tuna (Atún) y Cubitos de Curry
Esta receta de rosa de tuna (Atún) y cubitos de curry pertenece a la categoría “La cocina de mis amigos” y me la ha enviado Javier La Rosa, chef del restaurant Miski Mikuna (palabra quechua que significa comida rica), en…
Atún, Salsa Giovanni
Esta receta de atun es muy simple y riquísima, la salsa Giovanni es una receta del restaurant siciliano « Regaleali ». Me he inspirado de la receta del libro « La cocina italiana de Jamie Oliver. Para 4 personas 4…
Pan de Atún Argentino
Este pan de atun es un clásico de la gastronomía navideña argentina. Aunque yo siempre trato de relatar la historia de las recetas, en lo que concierne a ésta, no he encontrado información. Es una receta ideal como entrada fría…
