Cannelloni de Saumon, Mascarpone et Aneth
Voici une recette de cannelloni de saumon, mascarpone et aneth que j’ai rédigé pour un concours entre blogueuses culinaires. Même devenue végétarienne, elle reste d’actualité. Le Foodista Challenge est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un…
Tarte Bourdaloue
Une vraie parisienne! Cette tarte Bourdaloue est un dessert typiquement parisien, elle a été créee en 1850 par un pâtissier établi rue Bourdaloue (75009) dont il tire son nom. Avec cette recette je participe au jeu: « Recettes autour d’un ingrédient »,…
Tourte Auvergnate aux Pommes de Terre
Samedi dernier, j’ai préparé un dîner pour de la famille qui vit à l’étranger et j’ai voulu faire un menu « very french ». Je les ai baladés un peu partout avec mon menu. Comme entrée, j’ai préparé cette tourte auvergnate aux…
Frittata d’Automne
Avec cette adaptation de la frittata, l’omelette italienne, j’ai récrée la plupart des couleurs de l’automne que j’ai observées autour de moi: l’ocre et/ou le beige des champignons (pleurotes, girolles), le jaune des jaunes d’œufs, le vert qui s’éteint petit…
Mini-Financiers au Chocolat
Alors j’ai choisi pour ce défi ma recette de mini-financiers au chocolat et pistaches torréfiées. Cette recette, je l’ai faite justement pour un goûter il y a quelques jours avec des mini fondants aux amandes et des mini-babas au rhum,…
