fusion Archives - Je cuisine donc je suis

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qui me tient à coeur car ce fut le sujet de mon premier projet d’ouvrage que je devais publier aux Editions Favre (Suisse)…

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By Patricia Gemelli

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Poissons et produits de la mer Sans Gluten Voyages culinaires & découvertes

Tiradito Nikkei

26 mai 201719 juillet 202114 Commentaires

Tiradito Nikkei est un « cousin du ceviche ». C’est un plat fusion de la cuisine péruvienne et de celle des immigrants originaires d’Okinawa installés dans le pays andin. La…

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By Patricia Gemelli

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Boulangerie et Pâtisserie Desserts Voyages culinaires & découvertes

Brownie au Dulce de Leche & Chantilly

27 octobre 201616 août 202130 Commentaires

J’ai été contactée par la maison « L’Atelier du chocolat » pour un éventuel partenariat et j’ai craqué! Car on ne peut pas dire non quand il s’agit de chocolat d’excellence. Je…

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By Patricia Gemelli

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