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    Recetas en Español

    Pollo a la Cazadora

    POLLO ALLA CACCIATORA Las recetas que se conocen como « a la cazadora » son preparaciones a base de aves u otras carnes que se cocinan en salsas a base de tomates, vino y hongos. Existen innumerables recetas, algunas utilizan vino blanco…

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    Recetas en Español

    Pollo Normando

    Inspirándome en esa región hice esta receta de pollo normando, un plato familiar que se prepara sobre todo en invierno y se lo acompaña por supuesto con un buen vaso de la famosa sidra normanda, de Poiré (sidra de peras)…

  • roulés3 1
    Recetas en Español

    Sándwich de Oriente

    Esta, el sándwich de oriente, es una de esas recetas que improviso cuando no sé qué cocinar, como digo yo, » con lo que tengo en casa ». Tenía un paquete de pan plano oriental. En un artículo más antiguo les presenté…

  • CAZUELITA
    Recetas en Español

    Gratin de Pastas y Aves

    Linguine (tallarines) Tetrazzini Un plato “tetrazzini” es una preparación un gratin de pastas a base de carne blanca (pollo, pavo o pescados) gratinados con tallarines u otros fideos, hongos, queso parmesano y vino blanco. Con semejante nombre, yo pensaba que…

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