Pizza de Zucchine, Berenjenas y Queso Parmesano
Para 4 personas 1 masa fina para pizza comprada (o casera ver debajo de la receta) 2 zucchine (zapallito alargado) 6 tomates perita 2 cucharadas de parmesano o sardo rallado 80g de parmesano entero 2 dientes de ajo ½ cebolla…
Polentarta con Verduras Asadas y Albahaca
Esta receta de polentarta con verduras asadas y albahaca me encanta porque es una fusión de varias cosas que me gustan: la polenta, la pizza, las tartas y los sabores de la cocina italiana. Ingredientes Para 6 personas 300g de…
Pâtisson Relleno Con Risotto de Hongos Variados
El Pâtisson o calabaza de Peter Pan, es una calabaza que pertenece a la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae); zapallos, zapallitos, calabacines, melón, cayote, etc. Es una calabaza de forma aplastada con bordes irregulares, existen diferentes variedades. Tiene un gusto…
Medallones Vegetarianos con Copos de Avena
Les dejo una receta muy fácil y rica de medallones vegetarianos con copos de avena. Las verduras pueden variar según el gusto de cada uno. Las cantidades no son exactas pues algunas verduras desprenden más agua que otras y esto…
