/Délice de la Baltique (Suède)

Délice de la Baltique (Suède)

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Voici une autre recette tirée du même livre que celle de la Soupe aux myrtilles.

Pour 4 personnes / Préparation: 150 min / Cuisson: 10 min

4 tranches de pain type Wassa ou suédois

1c. à s. de beurre

1 petit oignon rouge coupé en rondelles

2 oeufs durs coupés en rondelles

1 petit pot de tarama de cabillaud

1 c. à s. de mayonnaise

4 cornichons aigre-doux ou Malossol

1 Beurrez les tranches de pain et répartissez les rondelles d’oignon rouge, puis celles d’oeuf dur. Formez ensuite un décor avec le tarama préalablement mélangé à la mayonnaise (en vous aidant d’une poche à douille si vous le voulez). Décorez avec les rondelles de cornichons. Servez réfrigéré.

Je partage cette recette avec mon amie Sophie qui anime le magnifique blog La tendresse en cuisine pour me joindre à « Cuisiner pour la paix » et ainsi saluer la Suède  qui fête aujourd’hui sa fête nationale.




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