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Onglet au Tokay (Pinot Gris)

Voici une recette élégante sans pour autant se ruiner. Je l’ai préparée pour mon mari qui a beaucoup apprécié. Pour 4 personnes / Préparation: 5 min / Cuisson: Selon votre goût 4 onglets 20g de beurre 2…

Streuselkuchen Fruité

Version verrines Pour finir avec mon menu alsacien, pour voir les recettes faites clic ici voici le dessert que j’ai réalisé pour le menu alsacien en question. Le streusel est une préparation à base de beurre,…

Baeckeoffe aux Poissons

Cette recette fait partie du menu alsacien dont je vous ai parlé ici Ce plat populaire alsacien tirerait ses origines du Hamin, ragoût typique de la cuisine juive du Shabbat. En effet, la confession alsacienne…

Quiche au Munster (Alsace)

Il y a quelques jours j’ai préparé un déjeuner qui était prévu depuis longue date mais qui ne se faisait pas du fait que Michel et moi, nous avons eu une période un peu compliquée…